Menu-Vorschläge

Monats-Menu Oktober

Apero-Häppchen
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Kürbis-Ingwer-Suppe
mit Steinpilzstrudel
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Suser-Apfel-Sorbet
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Rehrücken an Holunder-Gin-Wildrahmsauce
Ricotta-Spätzli
Rotkraut mit Marroni
Rosenkohl mit Speck und Muskatnuss
Holunder-Apfel mit Preiselbeeren
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Dessert-Teller "Autunno"
Lassen sich einfach überraschen 
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Biscotti fatto a mano                                                                                        
                                                                                        
                                                                  Warenkosten pro Person ca. Fr. 75.--

                                                   

Menu Principe D`oro

Antipastipaste mit Grissini, Olive Giganti,
Salame Nostrano und Rotwein-Pecorino
Crostini Sorbresa
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Rauchmozzarella-Tomaten-Basilikum-Strudel
mit Culatelloschinken
auf Ruccola-Mangosalat 
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Lachs-Ravioli im Sepiateig
an Safran-Sherryrahmsauce
mit Riesencrevetten
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Vino Santo Sorbet
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Rindsfilet al Principe D`oro
auf Ochsenschwanzragout und Trüffel
Safranrisotto
Herbstgemüse
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Dessertteller "Principessa Fiona"
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Biscotti fatto in mano                             Warenkosten pro Person Fr. 65.--


MIlle Delizie

Antipasti "Michelangelo"
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Mediterraner Fischsuppe
mit Peperoni secchi geröstet
dazu Knoblauch-Crostini
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Kalbsfleisch-Ravioli
mit frischen Steinpilzen
und Cime di rape
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Dessert-Teller
​"Michelangelo"
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Biscotti fatto a Mano                                                    Warenkosten Fr. 38.-


Menu Perfetto

Blätterteig gebäck Mit Bio-Prosecco
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Antipasti-Teller „Michelangelo“
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Sepiatagliarini
mit Riesencrevetten, Seeteufel und Jakobsmuschel
an Safranramsauce
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Aperolspritzsorbet
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Roastbeef mit Trüffel-Butter-Zabayone
Patate al Forno al Rosmarino
Gefüllte Fenchel
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Kaffee-Panna-Cotta
mit Kürbisküchlein
garniert mit eingelegten Americo-Trauben
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Biscotti fatto a mano                                                                    Fr. 58.-






Serata alla Italiana mit Canzoni-Karaoke

                                 
La Tavolata “Michelangelo” ab 6 Pers.

Antipasti
6 verschiedenen Antipasti
mit Foccacia, Grissini und Olivenbrot


Primo
1.Melenzane alla Parmigiana (Auberginen-Lasagne)
2.Strozzapreti mit Salsiccia, funghi e Panna
  (Italienischer Wurst,Champignons und Rahmsauce)
3.Ravioli al Limone fatto in casa
  Lachsfilet und Zucchetti
Secondo
Kalbsbraten an Rosmarinjus
Caponata-Gemüse
Dolci
Limoncellosorbet
Tiramisu
Semifreddo "Michelangelo"
Saison-Früchten                                                                  
Getränke
1 Fl. Prosecco für 4 Personen
1 Fl. auslelesener Rotwein  0.75l für 4 Personen
 Grappa della casa                                 6 Pers. Fr.   720.-
                                                               8 Pers. Fr.   900.-
                                                             10 Pers. Fr. 1200.-


In den Preis inbegriffen
Anfahrt im Umkreis von 20 km von Zürich
Den Einkauf von auserlesenen Qualitätsprodukten
Sämtliche Esswaren und das Zubehör für die Zubereitung
Servietten
Tischset
1 Störkoch für 5 Stunden
La Grande Finale, Karaoke mit Italienischen Songs


Tutto con Parmigliano


Blätterteiggebäck mit  Bio-Prosecco
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Parmesan-Panna mousse
mit Trüffel und roten Pfeffer
auf Cime di rapa
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Jakopsmuschel mit Parmaschinken
Catalognia an Parmesan-Zabaione
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Kalbsfilet mit Steinpilzen
an leichten Prosecco-Parmesansauce 
mit Limone-Ravioli und Spinat

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Parmesan-Soufflè con 
Früchten-Minestrone
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Biscotti fatto a Mano                                                        Warenkosten Fr. 60.-







                                 



  

Menu a Sorpresa

Lassen Sie sich einfach vom Störkoch "Michelangelo" überraschen.

6 GangMenu Warenkosten pro Person Fr. 60.--





                                                                                                                                                                   



Personal

Störkoch Stundenlohn      
Fr. 65.--

Samstag und Sonntag
Fr. 85.--    

Küchenhilfe Stundenlohn 
Fr. 45.--  
Samstag und Sonntag
Fr. 65.--      

Service Stundenlohn 
Fr. 45.--               
Samstag und Sonntag
Fr.65.--         


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